Capitolo Uva di Troia

  • Codice Articolo: 07408
  • Indicazione Geografica Protetta
  • Zona di produzione: Nord della Puglia
  • Gradazione alcolica: 12.50% vol.
  • Sapore: secco, di corpo e giustamente tannico
  • Profumo: speziato, con sentori di frutta rossa
  • Periodo di Vendemmia: Fine Settembre

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, dal delicato profumo con sentori di frutta rossa e spezie. Ottenuto da Uva di Troia in purezza vinificata con macerazione a temperatura controllata, per esaltarne profumi e sapori. Accompagna bene piatti a base di carne e selvaggina. Servire ad una temperatura di 15-18 °C, dopo averlo aperto almeno mezz’ora prima della mescita.

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