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San Severo DOP – Rosso

Vino ottenuto da uve rosse rientranti nella D.O.P. San Severo, denominazione riconosciuta sin dal 1968, coltivate nel nord della Puglia, in un agro generoso e fertile, vocato per la coltivazione della vite, la cui radicata tradizione vitivinicola garantisce le qualità organolettiche tipiche del territorio; dal colore rosso che con l’invecchiamento tende al granata, delicato bouquet e sapore asciutto. Accompagna piatti saporosi a base di carni rosse, cacciagione e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente. Al fine di apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di aprire la bottiglia alcuni minuti prima del consumo.

VARIETA’ DI UVE
Vino ottenuto da uve rosse rientranti nella D.O.P. San Severo

 

AREA DI PRODUZIONE
Nord della Puglia

 

ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
12% vol.

 

VINIFICAZIONE
/

 

NOTE DEGUSTATIVE
Sal colore rosso che con l’invecchiamento tende al granata, delicato bouquet e sapore asciutto.

 

ABBINAMENTO
Accompagna piatti saporosi a base di carni rosse, cacciagione e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente.

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