NUOVO!

Nobiles – Primitivo – Puglia IGP

Il Primitivo ha un colore rosso intenso con riflessi violacei, dal profumo fruttato con sentori di ciliegia, frutti di bosco, evidenti note speziate. Gusto: pieno, caldo, dolce ed elegantemente.

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VARIETA’ DI UVE
100% Primitivo

 

AREA DI PRODUZIONE
Nord della Puglia – Agro Dauno

 

ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
14% Vol. – Servire a 16°-18°C

 

VINIFICAZIONE
Dopo la selezione di uve vendemmiate all’apice della loro maturazione segue un’attenta macerazione a temperatura controllata. Dopo il primo affinamento di 9 mesi in contenitori di acciaio, segue un periodo di affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.

NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo fruttato con sentori di ciliegia, frutti di bosco, evidenti note speziate. Gusto: pieno, caldo, dolce ed elegantemente.

ABBINAMENTO
Si abbina a pietanze di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente, avendo cura di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della mescita.

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