Bombino Bianco Precoce
AREA DI PRODUZIONE
Nord della Puglia
ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
9% Vol. – La temperatura consigliata è 8-10°
VINIFICAZIONE
Dalla vendemmia precoce del bombino bianco, si ottiene un mosto fiore vinificato a temperatura controllata, a basso contenuto alcolico. Il vino ottenuto viene reso morbido con aggiunta di mosto concentrato rettificato e per aumentare la sua piacevolezza è stato reso anche brioso.
NOTE DEGUSTATIVE
Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Nella sua leggerezza si presenta al gusto fresco, sapido, frizzante ed amabile. Fruttato all’olfatto con delicate note floreali.
ABBINAMENTO
Le sue caratteristiche gioviali consentono momenti di convivialità in leggerezza e pertanto è ottimo come aperitivo, piatti leggeri, frutta secca e dolci. Ideale per l’happy hour.