Nel 1933 nasce la Cantina Sociale San Severo Società Cooperativa. In quell’anno 30 viticoltori, grazie all’impegno di un importante agricoltore della città, Antonio La Monaca, presidente dell’azienda sino al suo decesso, si riunirono per dar vita ad una delle più antiche cantine di Puglia. Oggi sono circa cinquecento i soci produttori. Oggi come allora, per