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Racconto della Vendemmia: dall’Uva al Vino
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tecnici
venerdì, 25 Settembre 2020 / Pubblicato il News

Racconto della Vendemmia: dall’Uva al Vino

Il momento del passaggio dall’uva al vino è un vero e proprio viaggio. Una pratica antichissima che ha radici ancora più antiche tanto da essere celebrata dalla letteratura greca e latina. Raccolta e condivisione sono le parole chiavi che rappresentano questo magico momento. Una riunione che racchiude tradizione e innovazione. La vendemmia è il momento
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mercoledì, 16 Settembre 2020 / Pubblicato il Premi e Riconoscimenti

BERLINER WINE TROPHY 2020

Un’ottima notizia per i nostri consumatori!! Berliner Wine Trophy 2020, il più grande concorso enologico Internazionale OIV del mondo, è terminato pochi giorni fa. Un totale di 400 giudici internazionali hanno degustato più di 13.000 vini provenienti da 40 paesi diversi. Al “Castrum” San Severo DOP Rosso è stata assegnata la MEDAGLIA D’ORO Il Berliner
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Stefano Iadevario
venerdì, 11 Settembre 2020 / Pubblicato il News

Il Primitivo: il vino pugliese che piace molto sia agli uomini che alle donne

Chi non ha sentito parlare del Primitivo quando si parla di vitigni e vino pugliese. Il Primitivo è uno dei vitigni di eccellenza presenti in Puglia ed è coltivato anche in agro di San Severo e nell’Alto Tavoliere.  Il vino prodotto da uve Primitivo ha colore rosso intenso con riflessi violacei che assumono anche sfumature
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venerdì, 04 Settembre 2020 / Pubblicato il News

Vieste da bere: quali Vini abbinare ai suoi Piatti Tipici

Vicoli stretti. Case bianche. Scalinate. Vista mozzafiato. Questo è ciò che rende Vieste un bellissimo e suggestivo borgo medievale in mezzo al mare. La storia ci racconta di una Vieste antichissima. Dalla preistoria ai primi insediamenti greci e romani. Dall’arrivo dei bizantini fino alla dominazione dei longobardi. Il primo sviluppo urbanistico si deve ai normanni

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