Vicoli stretti. Case bianche. Scalinate. Vista mozzafiato. Questo è ciò che rende Vieste un bellissimo e suggestivo borgo medievale in mezzo al mare.
La storia ci racconta di una Vieste antichissima. Dalla preistoria ai primi insediamenti greci e romani. Dall’arrivo dei bizantini fino alla dominazione dei longobardi.
Il primo sviluppo urbanistico si deve ai normanni e agli svevi con la costruzione dell’attuale castello.
Come tutte le città pugliesi, anche Vieste è stata una cittadina colpita da svariati attacchi nemici durante il tempo fino alla definitiva “conquista” dei Borboni e all’unità d’Italia.
Nonostante questi diffusi passaggi culturali, Vieste è una città che accoglie tradizioni culinarie pugliesi gustosissime e ricche di prodotti che la nostra terra ci regala. Ma soprattutto il nostro consiglio è quello di assaggiare i formaggi della zona realizzati con latte di capra e mucca podolica accompagnato dai nostri vini Castrum rosso, Nobiles Nero di Troia o Rosone Primitivo.
Vieste ci offre un ricco assortimento di primi e secondi piatti di pesce e frutti mare: seppie ripiene, zuppa di pesce, troccoli alla seppia, cavatelli ai calamari, melanzane e peperoni ripieni. Anche questi abbinati a qualcuno dei nostri vini come lo Zephiro rosato, Rosone Bombino, Nobiles Falanghina.
Vini realizzati per soddisfare tutti i palati. Gustare queste prelibatezze di Vieste con i nostri vini è un’esperienza unica da provare almeno una volta nella vita.
Un piatto di pasta. Un calice del nostro vino. Ed una vista mozzafiato della bella Vieste.
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